Name: Pão de queijo de frigideira recheado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de polvilho azedo; 3/4 de xícara de leite morno; 1 ovo; 7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (café) de sal; 2 colheres (chá) de fermento para bolo; recheios a gosto

@ Susi Graumann

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Por Susi Graumann

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de polvilho azedo
3/4 de xícara de leite morno
1 ovo
7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de sal
2 colheres (chá) de fermento para bolo
recheios a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
2
Coloque em uma frigideira antiaderente untada com óleo e já quente, uma concha de feijão da massa. Deixar espalhar bem, como se fosse uma panqueca.
3
Passe de um lado (deixe meio branco, não torre muito), vire, recheie a gosto e dobre a massa.
4
Abaixe o fogo, tampe a frigideira para esquentar bem o recheio.