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Essa panqueca vai te deixar com água na boca! (Créditos: Shutterstock)
Nada melhor do que um café da manhã prático, nutritivo e delicioso para começar o dia com energia e disposição. A panqueca de banana é a escolha ideal para quem busca uma refeição equilibrada, cheia de sabor e feita com poucos ingredientes. Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela é uma alternativa saudável às receitas tradicionais, além de ser naturalmente doce e livre de açúcares refinados. Quer saber como preparar essa delícia e aproveitar todos os benefícios? Continue lendo e descubra por que essa panqueca pode se tornar sua nova favorita!
Como fazer panquecas de banana
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo.
- Adicione os ovos e misture.
- Acrescente a aveia e o fermento.
- Misture até ficar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com a manteiga.
- Coloque pequenas porções da massa na frigideira, formando discos. Ou uma quantidade maior de massa, mas formando menos discos.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a firmar e apareçam bolhas na superfície. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado.
- Sirva-se à vontade!
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