O melhor almoço low carb que eu já fiz na vida é esse rocambole de frango cremoso

Publicado em 24/02/2025 às 08:11

Essa receita low carb é prática, muito saborosa e fica pronta em poucos minutos!

O melhor almoço low carb que eu já fiz na vida é esse rocambole de frango cremoso — Aprenda a fazer um rocambole low carb de frango cremoso muito fácil e saboroso (Reprodução: @elizemiranda_)

Algumas receitas low carb simples e fáceis de preparar supreendem tanto, que podem entrar facilmente para a lista das preferidas sem o menor esforço. Com esse rocambole low carb é assim!

Além de ser saudável e funcionar como um almoço perfeito - e lanche também -, ele dá saciedade e é muito saboroso. Você não precisa ser adepta da dieta low carb para fazer essa receita em casa e se apaixonar.

"Você vai ter um rocambole de frango cremoso delicioso demais", garante a estudante de nutrição e criadora de conteúdo Elize Miranda (@elizemiranda_). Saiba como fazer!

Como fazer um rocambole de frango cremoso low carb

Aprenda a fazer esse rocambole low carb dos sonhos e prepare-se para viciar! Além de fazer com o recheio de frango, a dica é substituir por atum quando desejar variar o sabor. O resultado fica incrível!

Ingredientes (para a massa):

1 cenoura ralada;
50g de queijo mussarela;
1 ovo;
Sal e temperos a gosto.

Ingredientes (para o recheio):

2 colheres de sopa bem cheia de frango desfiado (ou atum);
2 colheres de sopa de cream cheese;
2 colheres de sopa de milho;
Sal e temperos a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a mussarela, o ovo, o sal e os temperos até formar uma massa homogênea;
Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e espalhe bem, formando uma camada fina;
Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até firmar e dourar levemente;
Nesse intervalo, misture o frango desfiado (ou atum) com o cream cheese, o milho, o sal e os temperos;
Retire a massa da frigideira e coloque sobre um plástico-filme;
Espalhe o recheio por cima da massa de forma uniforme e acrescente cheiro-verde e folhas da sua preferência;
Com a ajuda do plástico-filme, enrole delicadamente até formar um rocambole.