O abacate permanece fresco por mais tempo e não escurece se você usar essas 4 dicas simples

Rico em gorduras boas, fibras e vitaminas, o abacate é uma fruta muito apreciada por todo o mundo, sendo muito versátil para o preparo de receitas doces e salgadas. Ao consumir essa fruta é muito comum utilizar apenas uma parte e guardar a outra metade na geladeira, mas em pouco tempo o abacate começa a oxidar, deixando aquele aspecto escurecido e nada agradável. Mas, com alguns truques simples é possível evitar esse problema, prolongando a durabilidade da fruta e evitando o desperdício. Confira as dicas do TudoGostoso! 

4 dicas para manter o abacate fresco por mais tempo

Quando o abacate está aberto, a parte que entra em contato começa a oxidar, gerando o aspecto escuro. Esse é um processo natural em muitas frutas, mas é possível evitar ou amenizar esse processo com itens que você já tem em casa. 

Vale lembrar que a melhor opção é consumir a fruta por completo, mas com esses cuidados o abacate pode durar de 3 a 4 dias em boas condições. Se quiser que ele dure por algumas semanas ou meses é melhor congelar. Veja as dicas que vão te ajudar no dia a dia:

Utilize azeite de oliva

Assim que você abrir o abacate, basta pincelar um pouco de azeite de oliva na superfície da parte cortada. Assim, você cria uma barreira de proteção contra o oxigênio, impedindo que a fruta escureça muito rápido. Depois, coloque-o em um recipiente hermético e deixe na geladeira. 

Papel-toalha

Algumas pessoas têm o costume de envolver a fruta em plástico filme e isso funciona, mas se você não tiver esse item em casa também dá para fazer com papel-toalha. Para isso, basta envolver a polpa da fruta com um pedaço de papel-toalha levemente umedecido e depois colocá-lo em um pote hermético antes de levar para a geladeira. Dessa forma, ele pode durar até 3 dias com um bom estado de conservação. 

Use o próprio caroço da fruta

Esse é um truque que poucas pessoas conhecem, mas que também funciona perfeitamente. Manter o caroço na outra metade que você não vai utilizar e até cobrir com um pedaço de plástico filme, isso vai ajudar ainda mais. Essa dica também vale para quando a fruta já está cortada e sem casca, basta colocar o caroço junto com os pedaços de abacate em um pote com boa vedação e manter na geladeira. 

Use limão

O limão é um ingrediente muito utilizado quando se trata de conservação de alimentos, pois ele tem uma ação que impede o processo de oxidação da fruta. Para usá-lo basta espremer o suco de meio limão por cima da parte cortada da fruta e levar para a geladeira em um pote com boa vedação.

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