Name: Massa de focaccia italiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porções
Ingredients: Cerca de 500 g de farinha de trigo; 1/2 xicara das de chá de azeite (não use óleo); 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 300 ml de água morna; 10 g de fermento biológico instântaneo ou 30 g de fermento biológico fresco; Aqui você pode usar qualquer tipo de recheio: frango, carne seca, presunto e queijo

Massa de focaccia italiana

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@ Luiz Carlos Ortiz Primo

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Por Sandy

Ingredientes (24 porções)

Cerca de 500 g de farinha de trigo
1/2 xicara das de chá de azeite (não use óleo)
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
300 ml de água morna
10 g de fermento biológico instântaneo ou 30 g de fermento biológico fresco
Aqui você pode usar qualquer tipo de recheio: frango, carne seca, presunto e queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Dissolva o fermento no açúcar, junte os demais ingredientes sendo a água para dar o ponto. Sove bem a massa e deixe dobrar de volume.
2
Abra em pedacinhos, recheie e enrole como bisnaguinha.
3
Pincele molho de tomate por cima e salpique manjericão seco ou orégano. Deixe crescer novamente e asse.