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Depois de pronta, mantenha a sobremesa sempre na geladeira (Crédito: Shutterstock)
Eu tenho carinho por receita que parece sobremesa de infância. Esse Danoninho caseiro entra exatamente nessa categoria: é cremoso, docinho, fácil de fazer e fica pronto com poucos ingredientes batidos no liquidificador.
"É uma receita rápida, fácil de fazer e fica muito deliciosa, que agrada todos os paladares", comentou a leitora Martha Tvardei ao avaliar a receita no TudoGostoso.
E eu entendo perfeitamente o elogio, porque esse creme tem aquele sabor de morango que conquista criança, adulto e qualquer pessoa que goste de sobremesa prática!
Danoninho caseiro é sobremesa fácil para deixar pronta na geladeira
Essa receita é ótima para quem gosta de preparar sobremesa com antecedência. Depois de batido, o creme de morango precisa descansar na geladeira para ganhar consistência e ficar mais gostoso. Quanto mais geladinho, melhor fica a textura.
O iogurte natural é importante porque ajuda a equilibrar o doce do leite condensado e dá aquele toque levemente ácido que lembra sobremesa láctea de morango. Já o creme de leite deixa tudo mais encorpado e suave. Veja o passo a passo!
Ingredientes do Danoninho caseiro
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de iogurte natural
- 1 caixa de morango picado ou 1 pacote de suco em pó sabor morango
Como fazer Danoninho caseiro
- Coloque as 2 caixas de creme de leite no liquidificador
- Acrescente a lata de leite condensado
- Adicione os 200 g de iogurte natural
- Junte o morango picado ou o suco em pó sabor morango
- Tampe o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo
- Despeje a mistura em taças, potinhos ou em um refratário
- Leve à geladeira até ficar bem firme e gelado
- Sirva puro ou decore com morango fresco por cima
Se estiver usando morango fresco, bata bem para que o morango se misture ao creme. Caso prefira sentir pedacinhos, reserve uma parte picada e misture com uma colher depois de bater.
Como deixar o Danoninho mais firme e bonito
O segredo para a textura é respeitar o tempo de geladeira. Servir logo depois de bater deixa o creme mais mole, parecido com vitamina grossa. Depois de algumas horas gelando, ele fica mais encorpado e agradável para comer de colher.
Outro cuidado é não exagerar na quantidade de morango fresco. A fruta solta água naturalmente, principalmente depois de picada. Se colocar demais, a sobremesa pode ficar menos firme. Para intensificar o sabor sem alterar tanto a textura, use morangos bem maduros e sequinhos.
Faça em casa!
Depois de pronta, mantenha a sobremesa sempre na geladeira. Ela é perfeita para deixar preparada de um dia para o outro, principalmente quando a ideia é servir bem gelada depois do almoço ou como lanche doce da tarde.
Viu só? Com poucos ingredientes e liquidificador, dá para preparar uma sobremesa simples, econômica e com aquele gostinho de lanche da escola que nunca perde a graça.
Faça os morangos durarem mais em casa com essas dicas infalíveis