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Rap 10 caseiro macio e flexível, perfeito para rechear com carne, queijo e salada. (Foto: reprodução anicolekhouri no TikTok)
Fazer Rap 10 caseiro é mais fácil do que parece. A massa leva poucos ingredientes, não precisa sovar e fica pronta em poucos minutos na frigideira. É ideal para sanduíches, wraps e lanches rápidos do dia a dia.
A textura fica macia e flexível, perfeita para rechear sem quebrar.
Ingredientes
- 240 g (gramas) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 120 ml (mililitros) de água morna aproximadamente
Como fazer Rap 10 caseiro
Prepare a massa
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione o azeite.
- Acrescente a água morna aos poucos, misturando com a mão até formar uma massa macia e uniforme.
Não é necessário sovar, apenas misturar até ficar homogênea.
Divida e modele
- Divida a massa em 8 partes iguais.
- Faça bolinhas e cubra com pano limpo para não ressecar.
- Abra cada bolinha com rolo até formar discos finos.
Asse na frigideira
Aqueça uma frigideira em fogo médio e asse cada disco por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até surgirem pontos levemente dourados.
Escolha o recheio de sua preferência
Esse tipo de pão é muito versátil e combina bem com diversos recheios. Carne moída, frango desfiado, queijo com tomatinhos cereja e até pasta de atum são algumas opção interessantes.
Dicas para não errar
Ajuste da água
Se a massa estiver seca, adicione pequenas quantidades de água. Se estiver grudando demais, polvilhe um pouco de farinha.
Evite ressecar
Não deixe tempo excessivo na frigideira para não endurecer.
Como armazenar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode congelar intercalando com papel manteiga.