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Aprenda como fazer uma deliciosa sobremesa gelada para o Ano-Novo (Créditos: Reprodução / Instagram @felipekoiff)
Fim de ano chegando e só de pensar na ceia já bate o cansaço? Se você gosta de receitas práticas, que rendem bem e não dão trabalho, essa sobremesa gelada é a escolha certa para a ceia de Ano-Novo. Aqui em casa, ela virou tradição: foge do clássico mousse e do pavê, fica linda na mesa e todo mundo pede a receita. O melhor de tudo é que vai tudo no liquidificador. Ficou com água na boca? Então vem aprender!
Sobremesa gelada diferente para o Ano-Novo: aprenda como fazer
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 400 g de creme de leite
- 130 g de leite em pó
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 500 ml de leite
Para a calda
- 400 g de frutas vermelhas congeladas
- 60 g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a baunilha. Bata bem até ficar tudo homogêneo. A mistura fica mais líquida mesmo, é normal.
- Despeje em uma forma de silicone ou forma untada. Se tiver aquelas com desenho, melhor ainda, porque valoriza na hora de servir. Leve ao congelador por no mínimo 8 horas, até ficar bem firme.
- Em uma panela, coloque as frutas, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada. Quando ferver, destampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até a calda engrossar levemente. Espere esfriar.
- Na hora de servir, desenforme a sobremesa e cubra com a calda fria.
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