Name: Pavê mousse de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 gemas de ovos peneiradas; 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo; 200 ml de leite; 1 pacote de bolacha champanhe; 1 copo de refrigerante de limão misturado ao suco de 2 limões para molhar as bolachas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 70 ml de suco de limão coado

Ingredientes (8 porções)

Creme base

1 lata de leite condensado
2 gemas de ovos peneiradas
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
200 ml de leite

Recheio

1 pacote de bolacha champanhe
1 copo de refrigerante de limão misturado ao suco de 2 limões para molhar as bolachas

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
70 ml de suco de limão coado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme base:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a farinha de trigo.
2
Leve ao fogo até virar um creme bem homogêneo, como um mingau.
3
Após reserve e deixe esfriar.
4
Cobertura:
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
5
Bata até que fique um creme bem firme.
6
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de creme base.
7
Molhe bem as bolachas no refrigerante misturado ao limão e coloque uma camada de bolacha.
8
Coloque nova camada de creme base e nova camada de bolachas.
9
Após, cubra com a cobertura e leve à geladeira por 6 horas; sirva gelado.