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Esfirras de calabresa são uma delícia! (Créditos: Shutterstock)
Difícil achar quem não gosta de uma boa esfirra, né? As opções de recheio são infinitas, fazendo com que seja fácil qualquer um adaptar para o seu gosto pessoal. Foi pensando nisso que separamos a receita da massa desse lanche diferente para você preparar em casa e agradar desde a sua família, até amigos! Com ingredientes deliciosos, essas esfihas vão conquistar qualquer um ao proporcionar uma explosão de sabores na boca. Elas ficam fofinhas, úmidas e crocantes, sendo uma ótima opção para quem quiser sair da rotina e testar novas receitas fáceis. A receita é do Gabriel Freitas, que compartilhou no seu canal no YouTube a como preparar esse prato delicioso. Veja agora!
Como fazer a massa de esfirra
Ingredientes - massa
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 150ml de água filtrada morna
- 150ml de leite integral morno
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
- Misture tudo muito bem.
- Adicione a água e o leite.
- Acrescente a farinha aos poucos.
- Sove a massa e deixe descansando por volta de 30 minutos.
- Separe a massa em porções, moldando para que elas fiquem arredondadas.
- Abra as unidades de massa e coloque duas colheres do recheio que você preferir.
- Feche a massa.
- Coloque as esfihas em uma assadeira untada.
- Coloque as esfihas em forno pré-aquecido. Deixe assar por cerca de 30 minutos, em uma temperatura de 180°.
- Sirva-se à vontade!
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