Não é Gramado! No meio da crise do chocolate, esta cidade mineira vira PARAÍSO dos chocólatras

Países como a Suíça e a Bélgica são conhecidos pela produção de chocolates de muita qualidade, atraindo turistas de todo o mundo. Aqui no Brasil, a cidade de Gramado, no Rio Grande do Sul, é considerada a capital do chocolate por aqui, com fábricas que impulsionam a economia da região desde os anos 1970.

Mas, nos últimos anos, uma cidade de Minas Gerais se tornou um verdadeiro paraíso para os amantes de chocolate. Estamos falando de Poços de Caldas, que ao longo do ano passado faturou mais de 41 milhões de reais vendendo a iguaria para o exterior. Se você ainda não sabia dessa informação, o TudoGostoso vai te contar tudo sobre a região e as delícias que você pode encontrar por lá!

Poços de Caldas se transformou na capital nacional do chocolate

Localizada no interior de Minas Gerais, Poços de Caldas é uma cidade histórica que possui mais de 30 fábricas de chocolate espalhadas pela região, além de lojas de produtos artesanais deliciosos. Faturando um valor alto, a cidade exporta o seu chocolate para mais de 10 países, incluindo Chile, Japão e Alemanha.

Mas a fama desta cidade no interior não é apenas devido aos números expressivos, mas pela qualidade e variedade de seu chocolate, tornando-se um ponto turístico para muitos brasileiros. Eventos e festivais ligados ao chocolate costumam acontecer com frequência por lá, além de lojas que oferecem experiências únicas, como a Lascaux Chocolateria, que fica no famoso Palace Hotel, local com mais de 90 anos de funcionamento e reconhecido como Patrimônio Histórico e Arquitetônico de Poços de Caldas.

A Lascaux Chocolateria tem como uma de suas especialidades a produção de chocolates em formato de pedras preciosas e cristais, com cores e texturas que fazem você se perguntar se é realmente um doce. Combinando sabores, você encontra opções feitas com açaí, hibisco, beterraba, urucum e gergelim, por exemplo. Impressionante não é?.

Ferrero em Poços de Caldas

Outro exemplo de como a cidade se destacou no universo do chocolate, foi quando a italiana Ferrero, escolheu Poços de Caldas para a instalação da sua primeira fábrica fora da Europa, lá em 1990.

Isso porque naquela época, a cidade já oferecia tudo o que a empresa precisava para produzir seus chocolates: mão de obra, mercado consumidor e a matéria-prima, uma vez que o Brasil é o segundo maior produtor de cacau da América do Sul, ficando atrás apenas do Equador.

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