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Sopa de batata cremosa com bacon e queijo (Créditos: Canva)
Em dias frios, nada melhor do que uma sopa bem quentinha para tomar na hora da janta. Mais do que uma simples refeição, ela é um abraço em forma de alimento, capaz de aquecer o corpo e a alma. E o melhor de tudo: as sopas podem ser muito mais fáceis de preparar do que você imagina! Esqueça as receitas complicadas e os longos tempos de preparo. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá à mesa uma sopa deliciosa, aveludada e cheia de sabor. Vem aprender como fazer sopa de batata cremosa e surpreenda toda a sua família!
Receita de sopa de batata cremosa: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 6 batatas
- 1 cebola roxa
- 2 cabeças de alho
- azeite, sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
- 600ml de caldo de legumes
- 100g de mussarela
- 1 pão francês
- 80 g de bacon
Modo de preparo:
Essa receita de sopa de batata cremosa é realmente muito fácil de fazer.
- O primeiro passo é descascar e cortar as batatas em rodelas. Faça o mesmo com as cebolas e descasque os dentes de alho.
- Coloque as batatas, a cebola e o alho em uma assadeira, bem misturados.
- Adicione uma pitada de sal e bastante azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180º C até que a batata esteja bem macia.
- Quando isso acontecer, desligue o forno e transfira todos os legumes para o liquidificador.
- Acrescente o caldo de legumes e bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Transfira para uma panela, adicione a muçarela ralada e o bacon frito. Misture tudo muito bem e está pronto!
- Viu como é muito fácil?
- Agora é só servir acompanhado de fatias de pão francês!
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