Nada de miojo! Macarrão de 3 minutos na panela de pressão fica cremosão e vai direto pro prato

Publicado em 01/03/2025 às 11:34

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Essa é a receita mais fácil e rápida de macarrão que você vai aprender hoje, vem ver!

Nada de miojo! Macarrão de 3 minutos na panela de pressão fica cremosão e vai direto pro prato — Aprenda a receita completa do macarrão de panela de pressão (Créditos: Shutterstock)

Bateu aquela fome, mas você está com preguiça de fazer a comida? Nada de pedir delivery, eu vou te ensinar como fazer um macarrão de panela de pressão que fica pronto em 3 minutinhos e é tão fácil, que você nunca mais vai fazer de outro jeito. Confira a receita abaixo!

Receita de macarrão de 3 minutos na panela de pressão: aprenda como fazer

Ingredientes:

2 gomos de linguiça calabresa
1 cebola grande picada
5 dentes de alho e sal
500 g de macarrão de massa curta (pene, parafuso, gravatinha)
200 g de molho de tomate
1 lata de milho verde escorrido
1 caixinha de creme de leite
200 g de queijo ralado ou a gosto
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

O macarrão de panela de pressão é uma ótima receita para quem precisa preparar a refeição em poucos minutos. Cremoso, gostoso e fácil de fazer, ele salva o almoço ou a janta, principalmente nos dias mais corridos.

Para começar, corte a linguiça da forma que preferir, em cubinhos ou rodelas.
Leve para fritar na panela de pressão até dourar levemente e, então, entre com o alho picado e a cebola picada.
Diminua o fogo e refogue até dourar e subir aquele cheirinho maravilhoso.
Adicione os temperos a gosto, lembrando que a linguiça já é salgada, então cuidado para não exagerar!
Quando o alho e a cebola estiverem mais douradinhos, acrescente o milho e o molho de tomate.
Misture tudo muito bem e adicione o macarrão cru. Misture novamente.
Adicione água na panela até cobrir bem o macarrão e tampe.
Conte 1 minuto depois que pegar pressão e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente. É bem rapidinho mesmo para garantir que a massa não passará do ponto!
Depois que a pressão sair, abra a panela com cuidado e, com o fogo desligado, adicione o creme de leite, o queijo ralado a gosto e o cheiro-verde. Misture tudo muito bem.
Experimente o macarrão e, caso necessário, acerte o sal.