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Bolo de milho cremoso: aprenda a receita prática e deliciosa (Créditos: Shutterstock)
Tem receita que a gente faz uma vez e nunca mais larga. Esse bolo de milho cremoso é assim pra mim. Faz 10 anos que preparo do mesmo jeito, com os mesmos ingredientes, e nunca decepcionou uma vez sequer. É daqueles bolos que somem antes de esfriar direito, seja no café da tarde em família ou quando chega visita de surpresa. O segredo está na praticidade: tudo vai no liquidificador e a própria lata de milho serve de medida para os outros ingredientes. Sem balança, sem complicação. Vem aprender como fazer!
Receita de bolo de milho cremoso: aprenda como fazer
Ingredientes
- 1 lata de milho escorrido
- 1 lata de leite
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de flocão de milho
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo
- Escorra bem o milho e use a lata vazia para medir os outros ingredientes. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo e preaqueça o forno.
- No liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar, o flocão, o óleo e os ovos. Bata bem até o milho ficar completamente triturado e a massa ficar homogênea. Se quiser um toque a mais, acrescente duas colheres de sopa de coco ralado antes de bater.
- Acrescente o fermento e pulse o liquidificador três vezes, só para incorporar sem perder o ar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito e observe se a superfície está com tom dourado médio para saber que está no ponto. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Simples assim. E garanto que não sobra nem um pedacinho.
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