Fruta pouco conhecida tem 50 vezes mais vitamina C que o limão e a geleia fica pronta em 30 minutos

Se você acha que o limão é o campeão da vitamina C, vai se surpreender com essa fruta pouco conhecida que esconde um verdadeiro tesouro nutricional. Ela concentra cerca de 50 vezes mais dessa vitamina do que o limão, fortalecendo a imunidade e trazendo benefícios para a pele, o coração e até para a disposição no dia a dia.

O melhor de tudo é que, além de saudável, essa fruta pode ser transformada em uma deliciosa geleia caseira, pronta em apenas 30 minutos. Uma receita prática, saborosa e perfeita para acompanhar pães, torradas ou até rechear sobremesas. Venha conferir!

A fruta exótica com vitamina C

A filásis, ou physalis, é uma fruta exótica, pequena e envolvida por uma delicada capa, que parece até papel de bala, que a torna ainda mais charmosa e especial. Apesar de pouco consumida no dia a dia, ela é um verdadeiro superalimento, principalmente pela sua impressionante concentração de vitamina C. Para se ter ideia, a physalis pode conter até 50 vezes mais vitamina C que o limão, o que a coloca entre as frutas mais poderosas quando o assunto é fortalecer o sistema imunológico.

Além disso, essa vitamina é essencial para a produção de colágeno, contribuindo para a saúde da pele, unhas e cabelos, e atuando também como potente antioxidante contra o envelhecimento precoce. Rica em fibras, a physalis auxilia o funcionamento intestinal, enquanto seus compostos bioativos ajudam na saúde do coração e no controle da glicose. Levemente adocicada e com um toque ácido, é perfeita para consumo in natura, em sobremesas, sucos ou até na forma de geleia caseira.

Receita da geleia de fisális

Para preparar uma deliciosa geleia de physalis em casa você vai precisar de 2 xícaras de physalis maduras, 1 xícara de açúcar, suco de 1 limão e ½ xícara de água. Comece lavando bem as frutas e retirando suas cascas. Em uma panela, coloque as physalis picadas, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até que as frutas se desmanchem e a mistura engrosse, o que leva cerca de 25 a 30 minutos.

Se preferir uma geleia mais lisa, bata rapidamente no liquidificador antes de finalizar o cozimento. Depois, transfira para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar. Essa geleia combina perfeitamente com torradas, queijos e até para rechear bolos e tortas.

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