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Com essa receita você transforma ingredientes simples e um prato delicioso (Créditos: Shutterstock)
A culinária é uma arte que exige tempo e dedicação, permitindo que você explore diferentes sabores e combinações. Alguns países têm a sua gastronomia conhecida por todo o globo, influenciam os chefs de cozinha, como a culinária francesa e japonesa, por exemplo.
Pensando nessa grande variedade de receitas espalhadas pelo mundo, o TudoGostoso trouxe uma receita que vale a pena experimentar: o frango com arroz turco. Simples de fazer, essa maravilha é feita com uma mistura de temperos, garantindo um aroma e sabor incríveis. Pode servir como um jantar que vai impressionar a todos ou como um almoço no fim de semana.
Como fazer um arroz no estilo turco?
O frango com arroz turco é uma receita muito popular na Turquia e tem origens antigas. Muitos pratos são feitos com uma combinação impressionante de ervas e temperos e este é o segredo deste frango com arroz turco. Extremamente aromático, ele costuma ser feito com cominho, pimenta-do-reino, páprica e muito mais.
Ingredientes
- 500 g de frango (coxa e sobrecoxa ou peito)
- 300 g de arroz
- 1 cebola
- 2 a 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica
- 2 cubos de caldo de galinha
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Comece colocando o frango para cozinhar em uma panela com água o bastante para cobrir o alimento
- Adicione uma pitada de sal e uma folha de louro e deixe cozinhando por uns 20 minutos
- Retire o frango e deixe escorrendo
- Você pode dourar o frango cozido na panela com um pouco de azeite e deixá-lo apenas cozido, seguindo com a receita
- Deixe o frango reservado e comece a fazer o arroz
- Coloque o sal a cebola e o alho e uma panela junto com a manteiga ou azeite e deixe dourar
- Adicione o arroz e tempere com sal, cominho, pimenta-do-reino, páprica e os cubos de caldo de galinha já dissolvidos
- Depois, coloque o frango por cima do arroz e cubra com água o bastante para cobrir metade do frango, ou seja, deixando uma parte do frango aparente e sem estar completamente mergulhado
- Deixe cozinhar em fogo médio e se necessário coloque mais um pouco de água se perceber que o arroz precisa cozinhar mais um pouco
- Sirva quente
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