Pudim delicioso de sorvete

Em uma forma, misture a água e o leite com o chocolate em pó, leve em fogo brando, não precisa ferver.

Leve a forma ao freezer para endurecer, enquanto você faz o resto da receita.

Em uma panela, misture todos os ingredientes (leite condensado, 3 gemas, leite e amido de milho) e leve ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos até que se forme um "suspiro". Desligue a batedeira, misture o creme de leite.

Misture os dois cremes e coloque na forma. O primeiro creme deve estar morno ou frio.

Deixe no congelador por cerca de 6 horas.

Para desenformar, deixe um pouco fora do freezer, pode passar a faca em volta para soltar mais fácil.