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Frango a passarinho douradinho e crocante na airfryer. (Foto: Shutterstock)
Se você ama petiscos fáceis de preparar e que agradam todo mundo, essa receita de frango a passarinho feito na airfryer é para você. Com poucos ingredientes e sem sujeira de fritura, o prato fica crocante por fora, suculento por dentro e pronto em minutos. Veja como fazer:
Ingredientes
- 1 kg de frango cortado a passarinho (coxa e sobrecoxa)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) e meia de sal
- 2 colheres (chá) de páprica doce
Como preparar o frango a passarinho na airfryer
1. Tempere o frango
- Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango com a maionese, o alho amassado, o sal e a páprica doce.
- Mexa bem com as mãos ou com uma colher até que todos os pedaços estejam completamente envolvidos pelo tempero.
- Se quiser, deixe marinar por algumas horas ou até de um dia para o outro na geladeira, mas é opcional.
2. Leve para a airfryer
- Disponha os pedaços na cesta da airfryer um ao lado do outro. Não precisa deixar espaços grandes, pois o frango vai diminuir de tamanho ao assar.
- Se sobrar tempero no fundo da tigela, jogue por cima do frango.
3. Asse em três etapas
- Primeira etapa: asse a 200ºC por 15 minutos.
- Segunda etapa: abra a airfryer, vire os pedaços (ou dê uma sacudida leve) e asse por mais 15 minutos a 200ºC.
- Terceira etapa: abra novamente e verifique a crocância. Se necessário, asse por mais 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu equipamento.
Acompanhamentos que combinam
- Gomos de limão para espremer por cima
- Molho de alho ou maionese temperada
- Polenta frita ou batata rústica
- Salada simples para equilibrar
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