A receita de frango a passarinho na airfryer é muito versátil: pode ser servida como proteína principal de uma refeição ou como petisco acompanhado de uma bebida gelada num domingo. Geralmente frito com óleo, fazer a receita de frango a passarinho na airfryer ajuda a diminuir a oleosidade e a gordura nas mãos depois de comer. O segredo para fazer um frango a passarinho delicioso é o tempero. Aqui sugerimos que você utilize frango a passarinho já temperado, mas você pode adicionar alho, sal, pimenta, salsa, cebolinha e suco de limão para dar mais sabor. Empanar com amido de milho e virar na metade do tempo é o que garante um frango crocante na airfryer. Para que os pedaços cozinhem corretamente e fiquem deliciosos por igual, é importante não encher o cesto da airfryer, colocando os pedaços uns em cima dos outros. Aprenda como fazer frango a passarinho na airfryer com essa receita prática.
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
- 1
Empanar os pedaços de frango no amido de milho.
- 2
Colocar na panela Air Fryer por 30 minutos ou até estiverem dourados.
- 3
Não sobreponha os pedaços de frango, coloque somente o que couber no fundo da cestinha. Em média cabem 5 pedaços.
- 4
Virar na metade do tempo.
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Informações adicionais
Truques para deixar o frango crocante na airfryer
Fazer um empanado perfeito garante que você tenha um frango crocante na airfryer incrível. Substituir a farinha de trigo por amido de milho vai trazer uma camada mais fina e leve ao petisco.
Caso queira empanar o frango a passarinho na airfryer com farinha de trigo, passe um pouco de azeite para deixar a carne brilhante e crocante sem ficar ressecada. Outras opções que incrementam a sua textura são a farinha de rosca e a farinha panko.
Como fazer frango a passarinho na airfryer ficar bem gostoso
Por uma questão de praticidade, essa receita de frango a passarinho na airfryer utiliza os pedaços já temperados. Mas nada é melhor do que temperar frango a passarinho da sua maneira para que ele fique saboroso.
Alguns temperos que você pode usar são o alho, a páprica, a salsa, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão que traz uma acidez e ainda "amarra" os temperos. Para que o frango na airfryer crocante pegue bem o sabor, deixe marinando 20 minutos ou de um dia para o outro.
Não adianta aprender como fazer frango a passarinho na airfryer sem ter opções de molhos para servir com esse aperitivo! Ele fica divino com um molho tártaro, um sour cream mexicano, um molho de mostarda e mel ou um molho barbecue caseiro.
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