Esse gratinado de frango cremoso salva seu almoço: receita prática, suculenta e perfeita para qualquer dia corrido

O gratinado de frango simples é a escolha ideal para quem precisa de uma refeição rápida, mas não abre mão de uma mistura cremosa e irresistível. Esta receita resulta em um prato que agrada a todos, garantindo que os sabores se misturem de maneira harmoniosa para proporcionar uma experiência gastronômica única.

É uma excelente opção para compartilhar com entes queridos e amigos, transformando ingredientes básicos em um almoço ou jantar especial. Além de ser muito fácil de fazer, a finalização no forno garante aquela crosta dourada que todo mundo adora, tornando qualquer dia corrido muito mais gostoso.

Base espessa e finalização dourada

O segredo da consistência deste prato está no uso da farinha de trigo para criar uma base encorpada, que se torna ainda mais deliciosa com a adição do creme de leite. O processo de derreter o caldo de galinha antes de adicionar os demais itens garante que o tempero envolva todo o frango.

Lista de ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 lata de molho de tomate
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de manteiga derretida
• queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma panela e derreta os cubinhos de caldo de galinha.
2. Acrescente o molho de tomate e o frango desfiado, mexendo bem até que a mistura comece a ferver.
3. Adicione a farinha de trigo e continue mexendo até que o molho atinja a consistência desejada e engrosse.
4. Acrescente o creme de leite e misture bem para garantir a cremosidade.
5. Despeje toda a mistura em uma travessa e espalhe a manteiga e o queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos, ou até formar uma crosta dourada.

Dicas para variar o seu gratinado

Você pode experimentar diferentes variações de pratos gratinados para descobrir novos e emocionantes sabores, adicionando milho, ervilhas ou até trocando o tipo de queijo da cobertura. O importante é manter a proporção da base para que o frango continue suculento sob a camada crocante de queijo.

Servir este prato acompanhado de um arroz branco soltinho ou uma salada verde fresca é o suficiente para uma refeição completa. A praticidade de usar frango já desfiado reduz consideravelmente o tempo na cozinha, permitindo que você aproveite mais tempo com quem ama.

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