Espetinho de Frango Gourmet

Ponha o frango de molho em 1 litro de água e suco de 1 limão.

Em outro recipiente, ponha os 12 palitos de churrasco embebidos em 1/2 litro de água (importante para que os palitos suportem o calor ao assar).

Moa ou triture o alho junto com o sal e logo após acrescente a páprica defumada, os 10 ml de limão e os 5 ml de azeite, até homogeneizar os ingredientes.

Escorra o frango que estava de molho e fatie como bifes bem fininhos (quanto mais fino, melhor para acabamento).

Pegue a cebola e faça cortes transversais (fazendo 8 cortes de cima para baixo, como fazemos na laranja) e repetimos no pimentão, de forma que tenhamos pedaços de mais ou menos 2x3cm.

Corte o queijo em cubos com aproximadamente pequenos.

Pegue um bife de frango e deixe na largura de aproximadamente 4cm.

Com a ajuda de um pincel, pincele o tempero levemente nos dois lados. Em seguida, ponha um cubo de queijo e enrole o frango até cobrir o queijo.

Corte o excesso e espete no palito de forma que a emenda fique para baixo. Finalize espetando um cubo de pimentão e outro de cebola. Continue o processo até conter 5 frangos no palito.

Repita o processo até a finalização dos ingredientes.

Pode ser na churrasqueira a carvão ou elétrica ou até mesmo na air fryer, por 10 minutos.

Ao assar, pincele com azeite ou se preferir, manteiga.