Essa receita era da minha mãe e amanhã minha filha fará para mim: prato especial, fácil e muito gostoso

Publicado em 10/05/2025 às 09:45

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Vou te ensinar como fazer a receita deliciosa de lasanha à bolonhesa que é tradição da minha família!

Essa receita era da minha mãe e amanhã minha filha fará para mim: prato especial, fácil e muito gostoso — Confira a receita completa da lasanha à bolonhesa muito fácil de fazer (Créditos: Shutterstock)

Prepare-se para uma viagem no tempo e no paladar! Esta lasanha à bolonhesa não é apenas uma receita, é uma herança. Passada de geração em geração, ela carrega o calor da cozinha da avó e o carinho de momentos em família. A tradição se renovará quando minha filha preparar este prato especial, fácil e delicioso para o almoço de Dia das Mães. Reunir a família à mesa nunca foi tão saboroso. Vem aprender a receita completa!

Receita de lasanha à bolonhesa: aprenda como fazer

Ingredientes:

500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
2 copos de leite
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo:

Essa receita de lasanha à bolonhesa é bem simples de fazer e você consegue prepará-la em poucos passos. Apesar da quantidade de ingredientes, ela é fácil de fazer! O modo de preparo é dividido em molho branco, molho à bolonhesa, montagem e tempo no forno.

Molho Branco:

Para começar, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo, e misture bem.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Cozinhe até engrossar e adicione o creme de leite. Ajuste o sal a gosto e, se quiser, acrescente noz-moscada.

Molho à Bolonhesa:

Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Entre com o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem da lasanha:

Em um refratário, coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de massa de lasanha, uma camada de presunto, uma camada de mussarela e uma camada de molho branco.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo ralado.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar.
Sirva quente!

Viu como é superfácil de fazer? Eu aposto que toda sua família vai amar, principalmente sua mãe.