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Receita de bolinho de espinafre fácil, saborosa e perfeita para um lanche saudável ou acompanhamento (Créditos: Shutterstock)
Uma receita saudável, saborosa e cheia de textura, esses bolinhos de espinafre assados são perfeitos para qualquer ocasião! Com aquele formato que lembra croquetes, eles ficam douradinhos por fora e macios por dentro. O melhor? Até quem não é fã de espinafre vai pedir bis, já que a mistura de temperos e o toque do queijo deixam tudo irresistível. Além disso, é uma receita versátil: perfeita para servir sozinha, como prato principal ou até como acompanhamento. E combina muito bem com salada de maionese, salada fresquinha de tomate com cebola ou o molho de sua preferência.
Receita de bolinho de espinafre: aprenda como fazer
Ingredientes: (rende cerca de 20 bolinhos)
- 200 g de espinafre (aproximadamente 1 maço)
- 1 ovo
- 70 g de queijo parmesão
- 200 g de farinha com fermento
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas de espinafre. Coloque-as no processador de alimentos aos poucos, junto com o ovo.
- Bata até começar a triturar e vá acrescentando o restante das folhas.
- Junte o queijo em pedaços para bater junto ou, se preferir, deixe para adicionar o queijo ralado no final. Tempere com a cebola e o alho em pó, além de uma pitadinha de sal.
- Com o processador ligado, vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea e firme.
- Modele os bolinhos e disponha-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a temperatura alta por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados.
- Sirva quente e aproveite essa delícia que é pura crocância e sabor!
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