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Veja a receita do bolinho de linguiça com queijo (Créditos: Reprodução / TikTok @igorochareceitas)
Quem procura petiscos práticos, saborosos e que fazem sucesso em qualquer mesa de amigos ou família, precisa conhecer essa receita de bolinho de linguiça com provolone. Ele é perfeito para servir como entrada, acompanhamento em um churrasco ou até mesmo para preparar em casa e saborear com uma boa cerveja gelada.
O grande segredo está na combinação irresistível da linguiça toscana temperada com páprica e o recheio de queijo provolone, que derrete na primeira mordida. Para completar, a casquinha feita com farinha panko deixa o bolinho ainda mais crocante e cheio de sabor. Chega a dar água na boca, né? Então anota os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia para fazer aí na sua casa!
Receita de bolinho de linguiça com provolone: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 600 g de linguiça toscana
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 100 g de queijo provolone ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha panko ou farinha de rosca
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo:
- Retire a tripa das linguiças e coloque a carne em uma tigela.
- Triture levemente no processador até obter uma textura mais fina.
- Tempere com a páprica doce e a páprica picante, misturando bem.
- Separe porções de cerca de 60 g, achate como se fosse um disco e recheie com o provolone ralado.
- Modele em formato de bolinha e passe cada uma na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko.
- Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
- Dica do TudoGostoso: se quiser deixar os bolinhos ainda mais saborosos, acrescente um toque de cheiro-verde ou cebolinha na massa da linguiça.
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