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Assistir : Lombo de Porco Recheado
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3h 35min
Ingredientes (8 porções)
-
2 kg de lombo de porco
-
300 g queijo provolone
- 2 cenouras fatiadas (palito)
-
50 g de bacon fatiado
-
Paio
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Sal
-
Pimenta do reino
- Amaciante (sazón)
- Alho e cebola
- Linha para amarrar e papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca bem afiada, abra o lombo como uma manta.
- 2
Tempere com sal, sazón, alho amassado e reserve.
- 3
Fatie a cenoura como palito, o bacon em tira, paio, provolone e cebola picada.
- 4
Enrole tudo.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve à churrasqueira por 3 horas.
- 6
Tire o papel alumínio e doure por 30 minutos.
- 7
Sirva.
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