1h
Por Rodriggo Silva
Ingredientes (8 porções)
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300 g de linguiça suína apimentada
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200 g de mozzarella
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barbante para amarrar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente abra o lombo em um grande bife para ser enrolado.
- 2
Tempere com tempero completo e limão, reserve.
- 3
Pique a calabresa, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho.
- 4
Retire a pele das linguiças, coloque tudo em uma vasilha e misture bem.
- 5
Agora coloque a mistura sobre o bife e espalhe uniforme.
- 6
Cubra com a mozzarella e enrole.
- 7
Amarre e leve ao forno por, em média 40 minutos.
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