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Experimente essa deliciosa uva do amor! (Créditos: @anandavasconcelos/ reprodução TikTok)
Quando se fala em frutas cobertas com aquela casquinha crocante e brilhante de açúcar, o morango do amor costuma ser o primeiro a vir à mente. Mas quem disse que ele precisa reinar sozinho? A uva do amor é uma alternativa surpreendente, deliciosa e, acredite, até mais fácil de preparar. Pequenas no tamanho, mas enormes no sabor, essas uvas envoltas em caramelo são perfeitas para festas, lembrancinhas ou simplesmente para matar a vontade de um doce crocante e refrescante. A receita da Ananda Vasconcelos surpreendeu muitos usuários no TikTok, sendo um verdadeiro sucesso. Venha ver como preparar!
Receita de uva do amor
Ingredientes
- Uma caixa de uvas sem caroço
Ingredientes - brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara de leite em pó
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
Ingredientes - calda
- 2 e ½ xícaras de açúcar
- 1 xícara e ½ de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 12 gotas de corante em gel vermelho
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- Misture em fogo médio.
- Assim que o brigadeiro começar a ficar grosso, desligue o fogo e reserve até ele esfriar. Se preferir, coloque na geladeira para acelerar.
- Assim que essa massa estiver gelada, envolva as uvas com esse brigadeiro.
- Molde bem, fazendo pequenas bolinhas e garantindo que cubra toda a parte da uva.
- Espete palitos de churrasco nas uvas e leve para a geladeira.
- Em outra panela, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante.
- Mexa muito bem.
- Coloque no fogo e não misture mais.
- Quando começar a ferver, você pode testar o ponto da calda colocando um pouco da calda em um copo com água gelada e vê se fica crocante.
- Quando a calda atingir o ponto certo, mergulhe os palitos de uva calda na calda.
- Coloque as uvas em um prato untado para não grudar.
- Sirva-se à vontade!
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