
Essa receita é fácil e deliciosa! (Créditos: TudoGostoso/ reprodução Youtube)
Na ceia de Natal não são só pratos como o tender, o chester ou o frango que fazem sucesso! O bacalhau também é uma excelente opção! E nada de perder muito tempo preparando essa receita! Ela é simples, saborosa e rápida. Esse prato conquista todos os corações e paladares, ano após ano, e com um resultado muito parecido ao do bacalhau com natas, mas ainda mais delicioso. Se você também quer fugir do óbvio e experimentar algo que combina tradição com um toque de originalidade, prepare-se para conhecer essa receita de família. Ela une vários sabores em um único prato. Venha conferir no TudoGostoso!
Receita de bacalhau para o Natal
Ingredientes
- 500 g de bacalhau em lascas e dessalgado
- 1lata de creme de leite sem soro
- 100 g de queijo muçarela em tiras
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de curry
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara (café) de leite de coco
- 100 g de queijo gorgonzola em pedaços
- Alecrim, manjericão e tomilho a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiro de tudo, é importante ressaltar que o bacalhau deve estar dessalgado. Para isso, basta colocar os pedaços do peixe na água de um dia para o outro, trocando a água por no mínimo duas vezes.
- Feito isso, está na hora de colocar a mão na massa! Cozinhe as batatas até elas amolecerem e reserve.
- Coloque as lascas em um recipiente de vidro e leve para o micro-ondas por 5 minutos. Reserve.
- Misture tudo muito bem.
- Para fazer o molho, em um recipiente misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo muçarela, o queijo gorgonzola, o alecrim, o manjericão e o tomilho.
- Em uma travessa de vidro, forre o fundo com as batatas cozidas.
- Por cima, coloque o bacalhau, espalhando bem.
- Como última camada, despeje o molho por cima e salpique um pouco de sal.
- Asse durante 15 minutos, em uma temperatura de 160°.
- Sirva-se à vontade!
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