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Aprenda a fazer um creme de avelã caseiro mais saudável e inclusivo. (créditos: Shutterstock)
O creme de avelã é uma pasta de chocolate que pode ser consumida de diversas formas. Embora existam várias opções disponíveis para comprar, também existe a possibilidade de preparar a versão caseira para saborear sempre que der vontade. Além disso, ainda dá para personalizar a receita de acordo com as suas necessidades.
É o que a influenciadora Bruna Visconti fez. Intolerante à lactose, a jovem criou uma receita de creme de avelã sem leite e sem açúcar refinado. Em um vídeo no seu Instagram, ela ensina o passo a passo de uma "Nutella caseira" que leva apenas 4 ingredientes.
O resultado é uma pasta cremosa e irresistível que não deixa nada a desejar em comparação com as versões industrializadas. Ficou curioso para experimentar? Veja como fazer em casa.
Receita de creme de avelã caseiro sem leite e sem açúcar
Ingredientes:
- 160g de avelã
- 20g de chocolate vegano derretido
- 20g de cacau 100%
- Adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Asse as avelãs no forno a 180°C por uns 15 minutos.
- Quando as avelãs estiverem prontas, retire a casca de todas. Para facilitar o processo, a Bruna deu a dica de colocar as avelãs em um pano de prato e agitar com as mãos para facilitar a saída das cascas.
- Triture as avelãs sem casca no processador ou no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Por fim, acrescente o chocolate derretido, o cacau e o adoçante à gosto.
- bata tudo mais uma vez até obter uma pastinha cremosa e homogênea.
- Transfira o seu creme de avelã para um potinho de vidro e com tampa.
Como esse creme de avelã caseiro não leva conservantes, ele dura menos tempo que as pastas que compramos prontas no mercado. Segundo a Bruna, ele deve ser consumido em até três semanas e sempre armazenado na geladeira.
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