Um punhado por dia cabe em qualquer rotina alimentar. (Foto: Shutterstock)
Sabia que trinta dias são o suficiente para causar mudanças positivas no corpo apenas com o consumo de nozes? Basta um punhado delas por dia para o organismo começar a responder. Ficou curioso para saber os benefícios da oleaginosa para a saúde? Continue lendo e descubra tudo!
O que muda no coração
A maioria das oleaginosas é rica em ácidos graxos insaturados, que ajudam a reduzir o LDL, o colesterol ruim, e a elevar o HDL, o colesterol bom. Os esteróis vegetais e as fibras atuam na mesma direção.
Depois de algumas semanas consumido nozes, a circulação fica mais tranquila e os vasos funcionam com mais suavidade. Nesse caso, é a repetição que faz diferença para a saúde do coração.
O que muda na sua energia diária
A combinação de proteínas, gorduras saudáveis e fibras faz o açúcar no sangue subir de forma mais uniforme, o que evita as quedas bruscas que trazem cansaço no meio da tarde. Um punhado de nozes antes de uma reunião ou de um treino funciona como apoio constante, e não como choque de açúcar.
O que muda na fome e no tamanho das porções
As oleaginosas concentram energia, mas saciam de verdade. Mastigar devagar reforça os sinais de saciedade e reduz a vontade de beliscar entre as refeições. Ao longo de um mês, algumas pessoas notam menos desejo por doces e mais controle sobre as porções.
O que muda no intestino, no cérebro e na pele
As fibras e os polifenóis alimentam as bactérias benéficas do intestino, o que pode significar digestão mais regular, menos inchaço e mais conforto no estômago.
No cérebro, entram o ALA, um ômega-3 vegetal, além de vitamina E e magnésio, que protegem as células nervosas do estresse oxidativo. Muita gente relata mais estabilidade mental e foco.
Pele, cabelo e unhas também entram na conta. A vitamina E, o zinco e o selênio da castanha-do-pará ajudam a fortalecer a barreira cutânea e a proteger contra os radicais livres.
O que muda na inflamação e na recuperação muscular
Antioxidantes e gorduras saudáveis podem reduzir a inflamação crônica de baixo grau. Para quem treina, isso costuma significar recuperação mais tranquila e menos dor muscular depois do exercício.
Quanto comer por dia e quais cuidados tomar
Não é preciso atacar o pacote inteiro. Um punhado de 25 g a 30 g já é o suficiente para sentir seus benefícios. Prefira as versões sem sal, cruas ou levemente torradas, e guarde tudo em recipiente bem fechado e em local fresco para não perder qualidade.
Uma boa combinação diária mistura amêndoas pela vitamina E, nozes pelo ALA, pistaches pelo potássio, avelãs pelos polifenóis e uma ou duas castanhas-do-pará pelo selênio. Quem tem alergia precisa ficar atento, e quem tem tendência a pedras nos rins deve conversar com o médico, já que algumas contêm oxalatos.
O balanço depois de 30 dias
Ao fim do primeiro mês, o mais comum é perceber apetite mais estável, energia sem oscilações e digestão mais tranquila. As taxas de lipídios no sangue podem melhorar, principalmente quando as oleaginosas substituem lanches menos saudáveis.
Veja mais
Essas são as 8 melhores nozes para a saúde, segundo especialistas, e o TudoGostoso te conta tudo
Sementes do bem: descubra as 5 melhores oleaginosas para incluir na alimentação
Amêndoa, nozes ou pistache: qual é a nut com mais benefícios à saúde, segundo a ciência