
Essa versão gourmet é fácil de fazer, deliciosa e colorida (Créditos: Reprodução YouTube / Escola de Doce Oficial)
O brigadeiro é um dos clássicos de casamentos, festas de aniversários e diversas comemorações diferentes. O doce, que costuma ser fácil de fazer, também é figurinha marcada no dia a dia da maioria dos brasileiros, que só precisam de um pouco de achocolatado e leite condensado para preparar a versão mais caseira.
No entanto, se você está em busca de uma receita um pouco mais elaborada, o canal de YouTube “Escola de Doce Oficial” compartilhou o passo a passo para um brigadeiro de morango gourmet perfeito para entrar no clima do Outubro Rosa. Veja todos os detalhes no blog do TudoGostoso!
Como fazer esse brigadeiro de morango gourmet?
Apesar de ser uma versão gourmet do brigadeiro, essa receita ainda é super simples e rápida de preparar. E você pode escolher a cor exata de acordo com suas preferências pessoais.
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 10 g de manteiga sem sal
- 100 g de chocolate branco (picado)
- 1 g de pasta saborizante de morango silvestre (ou cereja ou frutas vermelhas)
- Confeitos cor de rosa ou açúcar granulado (opcional)
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate branco antes de levar ao fogo para o doce não talhar
- Em seguida, mexa continuamente, em fogo baixo, até chegar ao ponto ideal (cerca de 10 min)
- Desligue o fogo
- Incorpore a pasta saborizante
- Transfira para um prato
- Cubra com filme PVC em contato com a massa
- Leve à geladeira por, pelo menos, 8 horas
- Separe confeitos cor de rosa ou açúcar granulado para decorar o doce (opcional)
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