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Experimente esse lanche prático e fácil que todo mundo vai amar (Créditos: Reprodução /Instagram @endrikbr)
Sabe quando bate aquela fome do nada, mas você não está com muito tempo para preparar uma refeição completa? Esse é o momento perfeito para fazer o chamado bolinho mata fome, uma receita clássica que marcou a infância de muitas pessoas.
Feito com poucos ingredientes, você só precisa misturar a massa, levar para fritar e pronto. A receita foi compartilhada no perfil do Endrik Rafael no Instagram e fez o maior sucesso, rendendo usuários que ficaram emocionadas ao relembrar da existência e do sabor dessa maravilha. Vem aprender!
Receita de bolinho mata fome: aprenda a fazer
O bolinho mata fome nada mais é do que uma espécie de bolinho de chuva salgado. Essa versão leva cebolinha e cebola ralada, garantindo um sabor delicioso.
A base dessa massa pode ser adaptada e você pode até adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ou pedaços de presunto. Na hora de servir, experimente colocar um pouco de ketchup ou mergulhar em uma maionese caseira que é sucesso!
Ingredientes
- 2 + 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 300 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 cebola ralada
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Comece ralando a cebola e picando a cebolinha.
- Em um recipiente, coloque os ovos, o sal, a cebolinha e a cebola ralada.
- Misture bem e em seguida acrescente a água e a farinha de trigo e mexa bem até que formar uma massa homogênea.
- Por fim, coloque o fermento e mexa novamente apenas para integrar na massa.
- Se a massa estiver muito dura, basta acrescentar mais um pouquinho de água para que ela fique mais fluida, mas não líquida demais.
- Em uma panela ou frigideira funda, aqueça óleo o bastante para que os bolinhos fiquem submersos.
- Com uma colher você vai pegar um pouco da massa e com a ajuda de outra vai depositar a massa no óleo levemente quente; como se estivesse fazendo um bolinho de chuva.
- Quando para o óleo não ficar quente demais porque isso pode fazer com que o bolinho fique cru por dentro; depois que aquecer, mantenha em fogo médio.
- Deixe os bolinhos fritando até que fiquem bem dourados.
- Repita a processo até utilizar toda a massa.
- Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe o óleo escorrer em um prato forrado com papel-toalha.
- Aproveite!
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