Biscoitos de maçã em 30 minutos: sobremesa rápida, fofa e irresistível para qualquer momento

Publicado em 28/10/2025 às 10:34

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma receita perfumada e prática que vai transformar o seu café da tarde

Biscoitos de maçã em 30 minutos: sobremesa rápida, fofa e irresistível para qualquer momento — Um prato com biscoitos douradinhos e perfumados recém-saídos. (Foto: Shutterstock)

Nada como um doce caseiro para deixar o dia mais leve — e melhor ainda quando ele fica pronto em apenas 30 minutos! Os biscoitos de maçã são uma daquelas receitas que unem sabor, praticidade e um toque de aconchego. Fofinhos, aromáticos e levemente úmidos por dentro, eles são ideais para acompanhar o café, o chá da tarde ou até servir de sobremesa rápida.

Além de deliciosos, esses biscoitos são versáteis: você pode ajustar o toque doce, brincar com os temperos e até adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate. Acompanhe o passo a passo completo e se apaixone por essa receita!

Ingredientes

2 ovos em temperatura ambiente
100 g de açúcar
80 ml de óleo de semente (girassol ou milho)
350 g de farinha de trigo peneirada
1 sachê de fermento em pó
Raspas de 1 limão
Suco do mesmo limão (para polvilhar nas maçãs)
2 maçãs cortadas em cubos pequenos
Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo passo a passo

Prepare as maçãs:

Lave, descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Coloque em uma tigela com água e o suco do limão para evitar que escureçam.

Misture a massa:

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara. Adicione o óleo e as raspas de limão. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada e o fermento em pó, mexendo com uma espátula até obter uma massa cremosa.

Adicione as maçãs:

Escorra bem os pedaços de maçã e misture-os à massa, mexendo suavemente para distribuir de forma uniforme.

Molde e asse:

Forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 180 °C.
Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa sobre a forma, deixando espaço entre elas.

Finalize:

Asse por cerca de 20 minutos, até que fiquem levemente dourados. Retire do forno, espere esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela.

Dica extra: cobertura especial de limão

Se quiser um toque mais cítrico, use o suco de limão reservado: misture com açúcar de confeiteiro até formar uma calda leve e regue os biscoitos já frios. O contraste entre o doce e o ácido deixa a sobremesa ainda mais equilibrada e sofisticada.