Veja como fazer batatas sequinhas do estilo McDonald's: conheça os truques.
As batatas fritas das redes de lanchonete fast food são as melhores, né? Crocantes e sequinhas, elas são o acompanhamento ideal para aquele hambúrguer delicioso! Você já viu por aqui as carnes ideais para fazer hambúrguer e a receita de pão de hambúrguer. Hoje viemos te ensinar como fazer as batatas fritas estilo McDonald's: bem sequinhas e crocantes! Para conseguir esse resultado, são necessários alguns truques. Venha conferir!
Como fazer batatas crocantes e sequinhas
1.Primeiramente, você tem que cortar as batatas em palitos. Em uma tigela, coloque gelo e água e coloque os palitos de batata. Depois de 5 minutos, retire as batatas e jogue a água fora.
2.Em um recipiente, coloque 1 colher de xarope de milho e 1 colher de açúcar e adicione água fervente. Novamente, as batatas vão descansar: deixe-as nesse líquido por 10 minutos. Depois desse tempo, será necessário tirar as batatas e secá-las com papel toalha ou pano de prato bem limpo.
3.Agora, é hora de levar as batatas ao congelador. Elas ficarão lá por meia hora.
4.Chegou a hora da diversão! Frite em óleo bem quente até ficarem um pouco douradas.
Dica: se você quiser, pode fazer 2 frituras. A primeira pode ser bem rapidinha, menos de 1 minuto e, a segunda, é para deixá-las douradinhas. Para deixar suas batatas fritas ainda mais gostosas, que tal passá-las em molhinhos deliciosos? Veja as receitas de molho de mostarda caseiro, ketchup caseiro e molho barbecue.
Batatas fritas sequinhas e crocantes: confira como fazer.
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