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Esse anel de abobrinha vai se tornar um dos seus petiscos favoritos (Créditos: Reprodução/Tiktok)
Se você ama receitas práticas, saborosas e que surpreendem na apresentação, vai adorar esses anéis de abobrinha assados. Crocantes por fora, macios por dentro e com um toque especial de queijo parmesão, eles são perfeitos para servir como petisco, entrada ou até acompanhamento. E o melhor: ficam prontos rapidinho e são mais leves por serem assados. Ficou com água na boca? Então vem aprender a receita completa!
Como fazer anéis de abobrinha assados: receita rápida e saborosa
Ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes
- 1 ovo grande
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca ou panko
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as abobrinhas e corte em rodelas médias. Com um cortador, retire o centro, formando os anéis.
- Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal.
- Em outra tigela, misture a farinha de rosca ou panko com o queijo parmesão.
- Passe cada anel de abobrinha primeiro no ovo e depois na mistura de farinha e queijo.
- Coloque-os em uma assadeira untada com azeite, regue com mais azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos.
- Vire e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
- Sirva morno e aproveite!
Essa receita de anel de abobrinha rende 12 unidades deliciosas, então, caso queira mais, é só duplicar a receita. Porém, é importante não amontoar na hora de assar, para garantir o máximo de crocância para cada um dos aneis!
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