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Chips de abobrinha com parmesão é uma ótima opção de petisco saudável (Créditos: Shutterstock)
Se você está em busca de um aperitivo cheio de sabor para beliscar alguma coisa assistindo TV, mas que seja saudável e caiba na sua dieta, já pode agradecer, porque você acabou de achar a receita certa! Esses chips de abobrinha com parmesão são simples de fazer, não levam farinha e ficam crocantes e deliciosos, tudo isso com só dois ingredientes. Um petisco sem glúten e nutritivo para você matar a vontade de comer algo sem precisar se preocupar com calorias. Vem aprender como fazer chips de abobrinha com parmesão!
Receita de chips de abobrinha com parmesão: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 abobrinha média cortada em fatias finas
- 110 g de queijo parmesão ralado (de preferência ralado na hora, pra um sabor mais marcante)
- azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo:
- Comece fatiando a abobrinha. Para isso, você pode usar uma faca bem afiada ou uma mandolina, como preferir.
- Depois, coloque a abobrinha em um pano de prato limpo e aperte bem para tirar toda a água. Essa etapa é importante para garantir que os chips fiquem bem crocantes.
- Em uma tigela, misture a abobrinha já espremida com o queijo parmesão ralado. Use as mãos mesmo, isso ajuda a deixar tudo bem distribuído e evita sujeira de utensílios.
- Para garantir mais sabor e crocância, você pode acrescentar um fio de azeite de oliva.
- Preaqueça o forno a 180 °C. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Espalhe as rodelas de abobrinha temperadas com queijo, evitando colocar uma em cima da outra. Quanto mais finos, mais crocantes!
- Leve ao forno por cerca de 18 a 20 minutos, ou até ficarem douradinhos e firmes. Depois, é só deixar esfriar um pouquinho, eles ficam ainda mais crocantes depois de frios!
Esses chips são perfeitos para servir como petisco, mas também ficam incríveis com um molhinho de iogurte temperado, pastinhas leves ou até com um vinagrete bem temperado. Dá para colocar na lancheira das crianças ou servir como entradinha naquele almoço especial.
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