15min
Ingredientes (5 porções)
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1 cebola grande (picadinha)
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Azeite (para fazer o arroz) de preferência extra virgem
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10 punhados de arroz arborio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola no azeite e depois jogue o arroz.
- 2
Mexa um pouquinho para pegar o gostinho da cebola.
- 3
Vai jogar 1 copo de vinho branco cheio e mexer sempre! Depois vai jogando água até o arroz pegar o ponto, amolecer um pouco.
- 4
Jogue 1 tablete de caldo de legumes.
- 5
Em outra panela coloque bacon picadinho, com abobrinha, sem manteiga nem azeite, frite-os.
- 6
Mexa o arroz e quando deixar de ficar duro, jogue na panela que você fritou o bacon com a abobrinha.
- 7
O arroz vai pegar o ponto certo.
- 8
Colocar creme de leite fresco a gosto e parmesão a gosto. Mexa tudo e pronto!
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