Adeus chá: bolo de capim-de-cidreira é muito mais gostoso e fácil de fazer, é só bater bem no liquidificador e levar ao forno

O capim-de-cidreira sempre foi famoso por seu chá relaxante e cheio de benefícios, mas pouca gente sabe que ele pode ser o ingrediente perfeito para um bolo aromático, fofinho e irresistível.

Melhor ainda: a receita é tão prática que nem precisa coar as folhas! Basta bater tudo no liquidificador, misturar a farinha e o fermento e levar ao forno.

O resultado? Um bolo delicioso, verdinho, macio e com um sabor suave e adocicado que conquista qualquer um na primeira mordida.

Bolo de capim-cidreira perfeito!

Quem prova esse bolo, adora! Se você quer experimentar essa delícia, veja como preparar o bolo de capim-de-cidreira de liquidificador de um jeito simples e rápido.

Ingredientes

• 15 folhas de capim-de-cidreira
• 250 ml de leite
• 3 ovos (se forem caipiras, melhor ainda!)
• 180 ml de azeite
• 2 copos de açúcar (aproximadamente 400 ml)
• 2 copos de farinha de trigo (use a mesma medida do açúcar)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Veja só como é fácil o preparo desse bolo delicioso e fofinho!

1. Bata tudo no liquidificador, menos a farinha e o fermento. O capim-de-cidreira, quando bem triturado, some completamente na massa, deixando apenas sua cor vibrante e seu aroma delicioso
2. Despeje o líquido verde em uma tigela e vá adicionando a farinha peneirada, misturando delicadamente para não perder a leveza do bolo
3. Depois, acrescente o fermento e misture mais um pouco
4. Unte bem a forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos
5. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, pode tirar do forno

Viu como é fácil? Deixe esfriar e aproveite! Espere uns minutos antes de desenformar, pois o bolo continua cozinhando com o calor residual. Depois, é só cortar e servir!

Por que esse bolo faz tanto sucesso?

O sabor desse bolo surpreende, pois o capim-de-cidreira traz um frescor delicado e um perfume irresistível. Mas além disso, ele tem outras vantagens:

• Textura fofinha e úmida: o azeite e o leite deixam a massa leve e macia
• Simples e rápido: feito no liquidificador, sem complicação
• Não precisa coar: as folhas de capim-de-cidreira se dissolvem completamente
• Tem efeito calmante natural: perfeito para um café da tarde relaxante

Muita gente já disse que esse bolo é melhor que um chá de camomila com calmante. Então, que tal trocar o chá pelo bolo e surpreender todo mundo com essa receita? Faça e aproveite essa delícia!

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