Frutas como abacaxi e coco não têm nada em comum, nem no sabor, na textura, na aparência e muito menos na acidez...mas como funcionam bem juntas. Parecem mesmo ter sido feitas uma para a outra. Em formato de torta, pavê, bolo, gelatina, muffin ou sorvete, a dupla é imbatível! Duvida? Então experimente fazer uma de nossas sugestões.
Sobremesas de abacaxi com coco sempre são bem-vindas
Abacaxi com coco: superversátil, a dupla funciona como recheio ou cobertura, mas sempre junta
Eles são um clássico dos bolos com recheio de frutas, às vezes ganhando até o reforço da ameixa. Mas sabia que a dupla abacaxi com coco é infalível para vários outros tipo de sobremesas e também como cobertura? Para fazer doces, o melhor tipo de abacaxi é o chamado "pingo de mel", mas, para quem não abre mão da praticidade, a versão em calda também funciona. Uma dica: quando comprar a fruta in natura, guarde-a virada de cabeça para baixo, assim o açúcar irá se espalhar em todo o seu corpo. Já o coco mais usado em sobremesas é em formato de leite ou já ralado.
Saiba como evitar que o coco fique azedo ou melado:
Já teve a sensação de comer um pedaço de coco seco e sentir um sabor rançoso, como se estivesse passado? Para evitar que isso aconteça, quando comprar um coco inteiro, corte-o em pedacinhos (deixando a casquinha marrom), guarde em um vidro com sua própria água e ponha na geladeira. Isso fará com que ele dure mais tempo e seu doce de abacaxi com coco fique delicioso.
Confira algumas delícias feitas com essa dupla que não decepciona:
Apesar de ser preparado em três partes, é fácil de fazer e como diz o nome...fica um delícia.
A versão fit do doce leva além das frutas, açúcar mascavo e farinha de trigo integral.
Feita como as receitas de antigamente com biscoito de champanhe.
Esse, além das frutas, ganha o reforço de um bolo pronto com sabor de abacaxi.
Abacaxi em calda, leites de coco e condensado, misturados ao creme de leite e gelatina sabor abacaxi, não tem como ficar ruim.
E para os dias quentes, um sorvetinho com as duas frutas é providencial.
Que tal aprender uma sobremesa geladinha de abacaxi com coco?
https://www.youtube.com/watch?v=v0zCgn1s7as