A melhor torta de maçã é feita com uma massa que derrete na boca e um recheio cremoso: veja a receita

Publicado em 12/07/2025 às 14:11

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Vem aprender como fazer uma deliciosa torta de maçã com creme

A melhor torta de maçã é feita com uma massa que derrete na boca e um recheio cremoso: veja a receita — Fatia de torta de maçã com creme (Créditos: TudoGostoso)

Com uma base crocante de bolacha maisena, recheio de maçã perfumado com canela e um creme suave por cima, essa torta de maçã com creme é daquelas sobremesas que impressionam no sabor e na apresentação. Fácil de fazer, ela combina ingredientes simples e rende uma torta geladinha, perfeita para servir depois do almoço ou no lanche da tarde com a família.

Receita de torta de maçã com creme: aprenda como fazer essa delícia

Ingredientes para a base:

1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
120 g de margarina sem sal

Ingredientes para o doce de maçã:

11 maçãs gala sem casca e raladas
9 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de suco de limão

Ingredientes para o creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 gemas
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Triture a bolacha maisena no processador ou no liquidificador até virar uma farofa fina.
Misture com a margarina até formar uma massa úmida e homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e reserve.
Em uma panela, coloque as maçãs raladas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até a mistura secar bem e ficar com textura de doce.
Desligue o fogo, misture a canela e deixe esfriar. Depois, espalhe esse doce por cima da base de bolacha.
Em outra panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Despeje esse creme sobre o doce de maçã na forma.
Polvilhe canela por cima e leve a torta ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, apenas para firmar.
Depois de assar, espere esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Ficou com vontade? Essa torta é sucesso garantido e ainda perfuma a casa inteira com cheiro de maçã e canela!