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Descongelar pão na airfryer é simples e rápido! (créditos: Shutterstock)
A airfryer é um dos aparelhos mais úteis da atualidade. Com ela, é possível preparar diversos alimentos: ovos, frango, carne, legumes crocantes e, claro, as clássicas (e sequinhas!) batatas fritas. Tudo isso sem usar uma gota de óleo.
Mas tem uma função que muita gente esquece (ou nem sabe que existe): dá para usar a airfryer para descongelar pão. Isso mesmo! Aquele pãozinho esquecido no fundo do freezer pode voltar à vida com casquinha crocante e miolo macio, como se tivesse acabado de sair da padaria.
O problema é que muita gente ainda não sabe usar esse recurso do jeito certo. Mas calma, porque isso vai mudar agora. Hoje, você vai aprender o truque para deixar o pão congelado fresquinho de novo usando apenas a airfryer.
Como descongelar pão na air fryer?
Diferente do micro-ondas, a airfryer reduz o excesso de umidade no pão, sem deixar ele seco demais, o que ajuda a manter a textura macia e crocante na medida certa. O segredo é ter um pouco de paciência e seguir o passo a passo certinho. Assim, o pão sai quentinho, gostoso, praticamente como se fosse fresquinho.
Veja como fazer:
- Pré-aqueça a air fryer a cerca de 100 °C por alguns minutos (2 a 3 minutos).
- Coloque o pão na cesta, garantindo espaço para o ar circular.
- Cozinhe em temperatura baixa (100 °C) por alguns minutos, dependendo da espessura do pão.
- Verifique a cada poucos minutos para evitar que queime. Uma dica é furar o pão para sentir se o interior está descongelado.
- Conforme o pão vai descongelando e assando, aumente a temperatura gradualmente, mas não ultrapasse 180 °C para não ressecar.
- Quando estiver descongelado e com a textura desejada, retire e aproveite!
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Quem prova, aprova: a melhor empadinha de queijo que já comi dá pra fazer na airfryer, é muito fácil e muito cremosa!
Sou nutricionista e garanto: "Se você congela pão, tenho que lhe dizer que está se alimentando de forma muito saudável"