25min
Ingredientes (2 porções)
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2 filés de coxão mole (sem muita gordura) com 3 cm de espessura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um potinho esmague as alcaparras.
- 2
Derreta a manteiga no micro-ondas até ficar quase liquida.
- 3
Misture a manteiga com as alcaparras e reserve.
- 4
Em uma churrasqueira elétrica ou de carvão, asse os filés salgando-os com sal grosso até ficarem no ponto de seu agrado.
- 5
Despeje o molho sobre os filés e mantenha-os assando por mais 5 minutos.
- 6
Retire-os para uma tábua sem virar e sirva-se.
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