1h 10min
Ingredientes
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3 beringelas japonesas (as que não possuem muita sementes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
descasque as beringelas e corte-as ao meio e fatie bem fininha.
- 2
coloque de molho em salmora por uma hora.
- 3
escorra e coloque em uma panela 2 copos de água e 1 copo de vinagre, quando levantar fervura mexa para que todas fiquem com a mesma coloração. escorra e tempere a gosto com bastante azeite, salsinha, louro azeitonas picadas etc.
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