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Veja como usar utensílios do dia a dia para facilitar a vida na cozinha (Créditos: Reprodução/@daily_hack_zone/Instagram)
A cozinha está cheia de utensílios simples que a gente usa todo dia quase no automático, sem perceber que eles podem facilitar (e muito) a rotina. Às vezes, tudo o que falta é um olhar diferente e um pouco de criatividade para transformar uma tarefa chata em algo rápido e funcional.
De abrir uma lata de atum sem esforço até descascar ovos sem complicação, alguns truques provam que o óbvio pode ser genial. E o melhor: você provavelmente já tem tudo em casa para colocá-los em prática. Confira a seguir 9 artimanhas simples com itens culinários que vão facilitar sua vida na cozinha:
1) Use o buraco da tábua de corte a seu favor
Sabe aquele furinho na tábua de corte que muita gente acha que é só um detalhe? Pois ele pode virar um ótimo aliado. Depois de picar os alimentos, é só posicionar a tábua em cima da panela e empurrar os pedacinhos por ali. Assim, nada cai fora do lugar e você evita respingos de água ou óleo no fogão.
2) Tire toda a polpa do abacate com um fouet
Em vez de ficar raspando o abacate com uma colher e perdendo pedaços, use um fouet. Basta passá-lo por dentro da casca do abacate que ele solta toda a polpa de uma vez, sem meleca e sem desperdício. Funciona muito bem para fazer guacamole e pastinhas.
3) Descasque ovos cozidos dentro de um pote
Para acabar com a luta contra a casca do ovo, coloque os ovos cozidos dentro de um pote de vidro com tampa. Acrescente um pouco de água, feche e sacuda bem. A casca se solta facilmente, sai em pedaços grandes e a clara fica inteira, sem aquele aspecto todo machucado.
4) Enxágue a peneira adequadamente usando uma colher
Lavar uma peneira grande pode ser irritante, mas uma colher resolve o problema. Com a peneira ensaboada sob a torneira, posicione a colher virada com a concha para baixo entre a água e a peneira. Ela funciona como um “guarda-chuva”, espalhando a água de forma uniforme e enxaguando tudo rapidinho.
5) Descasque batata cozida com uma escumadeira
Com a batata bem cozida e ainda quente, vire uma escumadeira com a concha para baixo sobre uma tigela. Ao pressionar a batata, a parte comestível cai direto na tigela, enquanto a casca fica inteira presa na escumadeira. Simples, rápido e sem sujeira.
6) Abra latas com anel usando uma colher
Para latas com aquele anel de abertura, a colher faz todo o trabalho pesado. Apoie o cabo da colher no anel levemente levantado e use a borda da lata como apoio para fazer alavanca. Depois, é só puxar o anel com ajuda da colher e levantar o cabo para abrir a tampa sem esforço nenhum.
7) Triture pouco alho no mixer sem sujeira
Quando você só precisa de um pouquinho de alho, não vale sujar um monte de coisa. Nesses casos, vire o mixer de cabeça para baixo, deixando a lâmina para cima. Coloque alguns dentes de alho descascados nesse espaço, cubra com plástico-filme bem fechado e ligue o aparelho. Em segundos, o alho está triturado e a sujeira é mínima.
8) Amoleça manteiga dura com uma peneira
Se a manteiga está dura demais para passar no pão, use uma peneira pequena de metal. Ao “raspar” a manteiga na tela, ela sai em fios finos, amolece rapidamente e fica perfeita para espalhar ou usar em outras receitas.
9) Raspe a casca do limão sem desperdício
Para não perder nenhuma raspinha, cubra o ralador com papel-manteiga antes de ralar o limão. Elas ficam todas concentradas no papel, não grudam no ralador e ainda ficam muito mais fáceis de usar depois.
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