3 dicas para garantir as melhores uvas no mercado

Publicado em 07/08/2025 às 09:45

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Isso é o que você precisa saber quando for comprar uvas no mercado ou na feira para escolher as melhores opções

3 dicas para garantir as melhores uvas no mercado — A cor do cabo das uvas pode indicar se elas são mais indicadas para consumo (Foto: Shutterstock)

A uva é uma fruta repleta de benefícios e tem como um dos principais atrativos sua alta concentração de antioxidantes, especialmente quando falamos da uva roxa, rica em antocianinas.

O problema é se você deixa de comer uva no dia a dia simplesmente porque não dá muita "sorte" quando compra no mercado, já que a maiora chega murcha ou machucada, muitas vezes até mofadas.

É por isso que algumas dicas de como escolher frutas fazem toda a diferença aos consumidores. E você não precisa ser um expert no assunto. Descubra 3 passos para comprar a melhor fruta do mercado!

3 dicas essenciais para escolher as melhores uvas no mercado

Você gosta de uvas frescas e doces? Então aprenda o truque para escolhê-las quando for às compras. Alguns detalhes simples vão te ajudar a identificar as melhores opções para o seu paladar.

Se você tem dúvidas de como eleger as melhores uvas, essas dicas do canal Habilidades Culinárias (@habilidadesculinarias) vão te salvar.

Dicas para escolher uvas:

Aparência do cabo: o cabo da uva deve estar verde e flexível, pois isso indica frescor. Já os cabos marrons e secos podem indicar que a uva está passada ou perdendo umidade;
Cor e aspecto: a cor deve ser uniforme e vibrante. As verdes devem ser brilhantes, as vermelhas devem ter uma cor intensa e as pretas devem ser bem escuras. Todos os tipos de uvas devem estar firmes, sem manchas ou sinais de murchamento;
Cacho: o cacho deve estar cheio e com os frutos bem presos ao ramo. Se você der uma leve sacudida e as frutas se soltarem, é porque não estão tão frescas.

Como comprar uvas na embalagem sem errar

Se você tem o hábito de comprar uvas embaladas, verifique se a embalagem não está úmida, pois a umidade pode indicar a presença de mofo.

E preste atenção à cor do cabo da fruta: uvas maduras terão um cabo verde e flexível, enquanto uvas menos maduras podem apresentar um cabo seco e marrom.

Para garantir frutas mais frescas e doces, escolha as de cores mais vibrantes e uniformes.