Você só precisa de azeite e alguns temperos para fazer esses chips saudáveis que são mais gostosos do que aqueles de mercado
Eu sempre fui do time que passava longe da beterraba. Não importava se era crua ou cozida: eu simplesmente não conseguia gostar. Até que, em uma dessas tentativas de comer melhor sem sofrer, resolvi testar um preparo diferente e foi aí que a minha relação com o vegetal roxinho mudou.
Crocantes, salgadinhos e cheios de sabor, esses chips de beterraba são simplesmente deliciosos! Além de matar a vontade de beliscar, eles são uma ótima opção de lanche saudável, adicionando uma boa porção de fibras, vitaminas e antioxidantes na minha alimentação.
Hoje, eu faço essa receita sempre que quero um petisco saboroso ou quando bate a vontade de comer algo diferente. Aliás, depois que aprendi a fazer chips de beterraba, nunca mais comprei aqueles salgadinhos gordurosos e cheios de conservantes do mercado. Veja como preparar na sua casa também:
Receita de chips de beterraba
Ingredientes
- 1 ou 2 beterrabas cruas
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Temperos extras a gosto (páprica, alecrim, alho em pó)
Modo de preparo
- Lave bem, descasque e fatie as beterrabas bem fininhas (use o mandolim ou ralador de legumes para facilitar).
- Seque bem as fatias com papel toalha e, em seguida, misture-as com azeite e os temperos de sua preferência.
- Leve tudo ao forno ou airfryer a 160°C até ficarem crocantes. Vire na metade do tempo para dourar dos dois lados. E está pronto!
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