Name: Bolo de batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 500 g de carne moída refogada; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de creme de leite; 200 g de mussarela fatiada; 1 gema; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata cozida e espremida
500 g de carne moída refogada
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite
200 g de mussarela fatiada
1 gema
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a margarina em uma panela em fogo médio.
2
Acrescente as batatas cozidas e espremidas.
3
Adicione o creme de leite, mexendo bem.
4
Retire do fogo e reserve.
5
Montagem:
Em um pirex de borda alta, coloque a metade do purê e por cima espalhe a carne moída.
6
Cubra com mussarela fatiada e o restante do purê.
7
Pincele com a gema e leve ao forno por 15 minutos.