O preparo desse bolo é muito prático, não precisa de batedeira e rende uma massa bem fofinha
Tem receita que conquista especialmente pela praticidade no preparo, e o bolo "5 copos" de chocolate entra facilmente nessa lista. Simples, rápido e feito com ingredientes que normalmente já estão no armário da cozinha, ele é perfeito para aquele café da tarde improvisado ou para matar a vontade de comer um doce sem precisar sair de casa.
A receita, ensinada pela criadora de conteúdo Michelle Marcelino (@mmreceitasbr), faz sucesso justamente porque não tem complicação: basta misturar todos os ingredientes na mão mesmo e levar ao forno. O resultado é um bolo fofinho, úmido e coberto com uma calda cremosa de brigadeiro que deixa tudo ainda mais irresistível.
O nome da receita vem da praticidade das medidas. Açúcar, leite, óleo, farinha e chocolate são medidos no mesmo copo, o que facilita muito na hora de preparar a massa e evita aquela pilha de utensílios para lavar depois. Em poucos minutos, a cozinha fica com cheiro de bolo recém-assado, deixando todo mundo com água na boca! Veja como fazer:
Receita de bolo "5 copos" de chocolate
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo de açúcar (240 ml)
- 1/2 copo de óleo (120 ml)
- 1 copo de leite (240 ml)
- 1 copo de farinha de trigo (240 ml)
- 1 copo de chocolate em pó com cacau 32% (240 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó com cacau 32%
Modo de preparo
- Comece colocando os ovos e o açúcar em uma tigela. Misture muito bem com um batedor de arame até obter uma mistura clara e levemente espumosa.
- Depois, acrescente o óleo e o leite e misture novamente até ficar homogêneo.
- Passe a farinha de trigo e o chocolate em pó por uma peneira antes de adicionar à massa. Esse passo ajuda a evitar bolinhas e deixa o bolo mais leve. Misture tudo até formar uma massa lisa e líquida.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Misture sem parar em fogo médio até atingir um ponto de brigadeiro mole, bem cremoso e brilhante.
- O truque que deixa essa receita ainda mais gostosa é cortar o bolo logo que ele sai do forno e despejar toda a cobertura por cima. Assim, a calda penetra na massa e deixa cada pedaço ainda mais molhadinho.
Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso
Esse bolo por si só é muito simples de fazer e não tem nenhum segredo no preparo. Mas uma coisa que você precisa saber antes de ir para a cozinha é que a massa fica bem líquida mesmo. Isso é normal e ajuda a deixar o bolo mais leve e macio depois de assado. Então nada de achar que deu errado antes de colocar no forno!
Quem quiser, pode acrescentar granulado por cima da cobertura para dar um toque festivo ao bolo ou então adicionar uma pitada de café solúvel na massa para intensificar o sabor do chocolate. E para uma versão ainda mais chocolatuda, vale colocar gotas de chocolate na massa antes de assar. De qualquer jeito, vai ficar incrível!
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