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Receita é facílima e fica incrivelmente gostosa (Créditos: Reprodução/@rafulltorres/Instagram)
Sabe aqueles dias em que bate uma vontade terrível de comer um docinho, mas a preguiça fala mais alto? É exatamente nessas horas que esse bolo de chocolate molhadinho feito direto na travessa é a melhor pedida.
Não precisa de batedeira, não precisa untar forma, não suja um monte de tigela e não faz bagunça nenhuma na cozinha. É o verdadeiro bolo de chocolate “de preguiçoso” – com um resultado incrivelmente delicioso, perfeito para qualquer dia e qualquer hora.
A proposta é simples: misturar tudo no próprio recipiente que vai ao forno (de preferência um refratário de aproximadamente 28x20x7 cm), assar e finalizar com uma cobertura cremosa irresistível. E tem mais: se a travessa tiver tampa, já vira até o “pote oficial” para guardar o bolo na geladeira e ir beliscando ao longo da semana.
Com textura macia e bem úmida, esse bolo pode ser servido quente ou gelado. Serve muito bem para um café da tarde, para matar o desejo de doce à noite ou até para receber visitas sem esforço. Anote os ingredientes e confira o passo a passo a seguir:
Receita de bolo de chocolate “de preguiçoso”
Ingredientes
Bolo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água quente
Cobertura
- 200g de creme de leite
- 400g de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Diretamente no recipiente que será usado para assar o bolo, coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Misture bem com um garfo ou fouet até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, entre com o cacau em pó e a farinha. Misture novamente.
- Agora, adicione a água e misture muito bem.
- Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento. Mexa bem para incorporar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos (ou até espetar um palito, ele sair limpo).
- Enquanto o bolo assa, faça a cobertura derretendo o chocolate (em micro-ondas ou banho-maria) e misturando com o creme de leite.
- Quando o bolo estiver pronto, é só despejar a cobertura por cima e servir.
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