Fiz o bolo de chocolate de apenas 2 ingredientes para ver se funciona mesmo e me surpreendi: não leva farinha e nem leite e fica muito fofinho

Publicado em 28/09/2026 às 16:09

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Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Essa receita econômica que circula pela internet fica uma delícia se for feita do jeito certo

Fiz o bolo de chocolate de apenas 2 ingredientes para ver se funciona mesmo e me surpreendi: não leva farinha e nem leite e fica muito fofinho — Aprenda a fazer um bolo fácil e delicioso com apenas 2 ingredientes (Créditos: Shutterstock)

A base da maioria dos bolos costuma levar farinha de trigo, ovos, leite e açúcar, mas existem versões que fogem completamente dessa lista. Quando descobri que era possível fazer um bolo de chocolate usando apenas dois ingredientes, fiquei curiosa para saber se a receita realmente funcionava.

A receita já circula na internet há algum tempo e, como achei a proposta curiosa, resolvi testar. A ideia é simples e pode ser uma boa alternativa para aqueles dias em que você não tem todos os ingredientes de um bolo tradicional em casa. Confesso que não esperava muito do resultado, mas me surpreendi bastante com o bolo, pois ficou muito fofinho e eu ainda finalizei com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima.

Receita de bolo de chocolate com 2 ingredientes: aprenda a fazer

O segredo está na proporção correta dos ingredientes (Créditos: Magnific)

A receita leva apenas dois ingredientes: ovos e chocolate meio amargo. O segredo está justamente na forma como os ovos são preparados. Em vez de adicioná-los inteiros à massa, eles são batidos até ficarem em ponto de neve e incorporados delicadamente ao chocolate derretido.

Esse processo faz toda a diferença no resultado, já que as claras em neve incorporam ar à mistura e ajudam a deixar o bolo mais leve e aerado, mesmo sem o uso de fermento. O bolo ficou com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate, sem ficar excessivamente doce.

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo
5 ovos

Modo de preparo

Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
Misture bem até virar um creme lisinho e sem pedaços de chocolate.
Na batedeira, bata os ovos por 5 minutos ou até dobrar de tamanho e ficar fofinho.
Despeje a espuma de ovos no chocolate derretido e misture delicadamente com um fuê até ficar homogêneo.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com manteiga e farinha de trigo e despeje toda a massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até colocar um palito e ele sair limpinho.
Após o tempo assando, retire e espere esfriar um pouco para desenformar.
Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima, antes de servir ou faça uma calda de chocolate.
Aproveite!